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Fez, Marrakech, Agadir, Rabat, Fez, Rabat, Marrakech, Rabat, Fez, Merzouga, Ouarzazate, Marrakech, Fez, Merzouga, Meknès, Fez, Marrakech, Tetuán, Chaouen, Fez, Marrakech, Rabat,MARRUECOS:
-DENOMINADO REINO DE MARUECOS, O REINO ALAUITA DE MARRUECOS, SITUADO EN EL NORTE DE ÁFRICA, CON COSTAS EN EL OCÉANO ATLÁNTICO Y MAR MEDITERRÁNEO.
EL NOMBRE DEL PAÍS EN ÁRABE, PUEDE TRADUCIRSE COMO EL REINO OCCIDENTAL; AL MAGRIB, QUE SIGNIFICA, EL PONIENTE ES COMUNMENTE USADO.
POBLACIÓN: CON MÁS DE 35 000 000 DE HABITANTES, SIENDO LA CIUDAD MÁS POBLADA CASABLANCA.
CAPITAL: RABAT.
IDIOMAS: ÁRABE Y BEREBER ( DEBIDO AL PROTECTORADO EN EL SUR SE HABLA FRANCÉS Y EN EL NORTE ESPAÑOL )
MONEDA: DIRHAM
BANDERA: ESTÁ COMPUESTA POR UNA ESTRELLA DE CINCO PICOS DE COLOR VERDE SOBRE UN FONDO ROJO
EL CONTRASTE DE LO SALADO CON LO DULCE, HACE QUE LA GASTRONOMÍA DE ESTE PAIS SEA ESPECIAL.
LA CULTURA BEREBER Y EL USO DE LAS ESPECIAS LES DA ESE TOQUE DE AUTENTICIDAD.
LA CULINARIA MARROQUÍ ES DE GRAN RIQUEZA Y DIVERSIDAD, ESTO ES GRACIAS A LA INTERACCIÓN CON OTRAS CULTURAS EXTERNAS.
LAS CIUDADES DE MARRUECOS TIENEN DESAROLLADAS VARIACIONES DEL MISMO PLATO.
ALGUNOS DE LOS PLATOS MÁS CARACTERÍSTICOS:
PASTELA DE POLLO : ES EL PLATO POR EXCELENCIA DE LA GASTRONOMÍA MARROQUÍ. ES UNA CLASE DE HOJALDRE, HECHA CON PASTA FILO, RELLENA A BASE DE CARNE DE POLLO CON ALMENDRAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA. ¡UNA FUSIÓN DE LO SALADO Y DULCE QUE NO SE PUEDE PERDER !
HARIRA: TIPO DE SOPA ESPESA, SE SIRVE SOBRETODO DURANTE EL MES DE RAMADÁN, Y ES EL PLATO CON EL QUE SE ROMPE EL AYUNO, ACOMPAÑADO DE DÁTILES Y CHEBAKIA ( DULCE TÍPICO).
TAJIN: PLATO QUE SE ELABORA EN UN RECIPIENTE DE BARRO, SU PRINCIPAL INGREDIENTE SON LAS VERDURAS Y SE LE PUEDE AÑADIR POLLO, CARNE, PESCADO .. ES MUY COMÚN VER PUESTOS DE TAJIN EN LAS CALLES DE MARRUECOS.
CUS CUS: ES UN PLATO HECHO A BASE DE SÉMOLA DE TRIGO. CONSISTE EN PONER UNA BASE DE SEMOLA DE TRIGO PREVIAMENTE HECHA AL VAPOR, ACOMPAÑADA DE POLLO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y GRABANZOS O CARNE ROJA CON VERDURAS Y GARBANZOS . ESTE PLATO SE SUELE REALIZAR LOS VIERNES, YA QUE ES DÍA FESTIVO Y LAS FAMILIAS SE REUNEN PARA ALMORZAR. ¡¡ Y QUE MEJOR MANERA QUE COMIENDO UN BUEN PLATO DE CUS CUS !!
